죽이 끓는지 밥이 끓는지 모른다 , 무엇이 어떻게 되는지 도무지 모른다는 말. 발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 오늘의 영단어 - go-ahead : 허락, 승인, 권장쇠고기와 돼지고기, 닭고기의 위험률은 섭취 빈도에 비례해 높아지며, 이것들을 복합적으로 섭취했을 때에는 상황이 더 복잡해진다. 죽은 동물은 어떤 것이건 최악의 결과를 가져왔다. -미국 국립과학발전협회 오늘의 영단어 - IFANS : Institute of Foreign Affairs and National Security 술은 아무 것도 발명하지 않는다. 다만 비밀을 누설할 뿐이다. -실러 도중에 포기하지 말라. 망설이지 말라. 최후의 성공을 거둘 때까지 밀고 나가자. -데일 카네기 오늘의 영단어 - bottom out : 바닥에 이르다, (증권따위가)바닥시세가 되다오늘의 영단어 - bed town : 베드타운, 주거도시(경제활동은 대도시에서)세계의 장수촌인 훈자마을이니 티벳의 고원에 사는 장수자들의 식사는 한결같이 저칼로리의 곡채식 식사법이라고 한다. -신준식